Вирус на свинофермах Италии может стать причиной дефицита мяса в США

Потребители в США могут столкнуться с кризисом мясного ассорти, поскольку вирус поражает свинофермы в Италии, сообщает FoxNews.

Власти Италии забили 90 000 свиней из-за африканской чумы свиней. Инсайдеры опасаются нехватки салями, мортаделлы и панчетты. Эти деликатесы популярны в США и других странах.

Шеф-повара и рестораторы обеспокоены возможным дефицитом прошутто. Прошутто является важным ингредиентом итальянской кухни. Шеф-повар Джо Исидори из Arthur & Sons в Нью-Йорке опасается влияния чумы на его меню. Исидори строит планы на случай дефицита прошутто. 

Двенадцать стран запретили импорт итальянских деликатесов из-за чумы свиней.

Фото: Freepik

Наталья Клементьева