В России разработали способ ускорения роста радужной форели

Ученые ДГТУ разработали пищевую добавку, которая может положительно сказаться на скорости роста радужной форели. Эксперты отмечают, что она может позволить увеличить массу рыбы и повысить эффективность усвоения корма.

Отметим, что пробиотики — это живые непатогенные микроорганизмы, основное свойство которых заключается в улучшении микробиоты желудочно-кишечного тракта и оздоровительном эффекте для организма. Ученые ДГТУ провели разработку препарата, который основывается на штамме Bacillus amyloliquefaciens B-1895 и исследовали его эффективность в качестве кормовой добавки для форели. В качестве объектов ученые использовали особей радужной форели, возрастом от 4 месяцев.

Исследователи изучили рост и выживаемость радужной форели, а также химический состав её мышц и состояние кишечной микробиоты. Кроме того, они проанализировали важные экономические показатели, такие как конечный вес рыбы и коэффициент конверсии корма — соотношение между съеденным кормом и приростом массы.

Исследование показало, что препарат увеличило массу форели на 15,7%, а среднесуточная скорость роста выросла на 0,38%. В экспериментальной группе выживаемость составила 98%, тогда как в контрольной — 96%. Коэффициент конверсии корма в опытной группе достиг 0,07 единиц, что выше результата контрольной группы (0,05 единиц).

"Биологические и физиологические данные, полученные в ходе проведенных исследований, позволяют рекомендовать введение пробиотической добавки в количестве 0,15 процентов от массы корма в состав товарного продукционного корма для радужной форели", — отметила доцент ДГТУ Анжелика Брень.

Фото: iStock.com/Max2611