Новости

170 ресторанам Токио вручены звёзды Мишлен

20 октября 2024 13:05

Токио часто называют одним из величайших городов мира для гурманов. С выходом путеводителя "Michelin по Токио-2025" у туристов и местных жителей появится обновлённая карта для знакомства с разнообразными гастрономическими предложениями японской столицы.

В общей сложности 170 заведений были отмечены звёздами Мишлен, а ещё 110 получили знак отличия Bib Gourmand, который указывает на качественную кухню по умеренным ценам, сообщает The Japan Times.

По мнению известных шеф-поваров, у японской кухни два пути развития: учитывать вкусы, предпочтения иностранных клиентов и предлагать блюда, которые пользуются спросом среди местных.  

 Фото: Freepik

Наталья Клементьева

Статьи