Диетолог рассказала, какой хлеб поможет в похудении
Диетолог Наталья Денисова советует выбирать ржаной хлеб для тех, кто хочет похудеть. В разговоре с aif.ru она объяснила, что ржаной хлеб содержит больше белков, витаминов и клетчатки по сравнению с пшеничным.
По словам врача, ржаной хлеб богат витамином Е и витаминами группы В, такими как В1 и В6. Он также содержит важные минералы: магний, железо, кальций и селен. Клетчатка в ржаном хлебе помогает улучшить работу пищеварительной системы и способствует выведению холестерина и других вредных веществ из организма. Например, в 100 граммах ржаной муки содержится 12,4 грамма клетчатки, что составляет более половины суточной нормы.
Это означает, что ржаной хлеб может помочь в снижении веса, так как клетчатка надолго сохраняет чувство сытости. Если вы съедите тарелку супа без хлеба, вы быстрее почувствуете голод, чем если добавите к нему кусок ржаного хлеба. Полное насыщение обеспечивается именно благодаря клетчатке и клейковине, — отметила Денисова.
Она также рекомендует ржаной хлеб людям с сахарным диабетом, так как его гликемический индекс варьируется от 40 до 50, тогда как у пшеничного он составляет 85-90.
Ранее диетолог Елена Соломатина предупреждала о том, что частое употребление сладостей, мучных изделий и пива может сократить продолжительность жизни. По ее словам, эти продукты способствуют развитию атеросклероза.
Фото: ru.freepik.com/freepik