Диетолог: кокосовое масло негативно влияет на сердце
Диетолог Роб Хобсон предупреждает, что кокосовое масло может негативно влиять на здоровье сердца. В интервью с Daily Mail он отметил, что это масло, которое многие считают полезной заменой оливковому и подсолнечному, на самом деле может быть вредным.
По словам Хобсона, в кокосовом масле много насыщенных жиров — около 13 граммов на порцию в 15 миллилитров, что почти соответствует половине дневной нормы.
Несмотря на то что в этом масле есть лауриновая кислота, которая считается менее вредной по сравнению с другими насыщенными жирами и может повышать уровень "хорошего" холестерина, это не означает, что кокосовое масло безопасно для сердца.
Диетолог подчеркнул, что однозначного мнения о влиянии кокосового масла на сердечно-сосудистую систему нет. Оно может повышать общий уровень холестерина, что не лучшим образом сказывается на здоровье сердца. Хобсон рекомендует использовать кокосовое масло в умеренных количествах, только если вы хотите добавить кокосовый вкус в блюдо.
Вместо кокосового масла он советует выбирать более традиционные варианты, такие как оливковое и подсолнечное масла.
Фото: ru.freepik.com/freepik