В России ГОСТ на шаурму вступит в силу в 2025 году

В России ГОСТ на шаурму вступит в следующем году. Об этом заявил руководитель Роскачества Максим Протасов.

По словам Протасова, также в 2025 году планируется провести повторные исследования шаурмы.

"Буквально накануне была завершена подготовка первой редакции стандарта, потом он будет опубликован для обсуждения. Предполагаем, что его окончательное утверждение произойдет в 2025 году, тогда же он вступит в силу", — приводит ТАСС слова Протасова.

Повторные исследования необходимы, поскольку в этом году в шаурме были выявлены опасные бактерии. В 27 из 29 образцах были зафиксированы нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии.

Отмечается, что на стадии разработки находится ГОСТ на принципы пищевой безопасности в общепите, а в ближайшее время будет утвержден стандарт на натуральную косметику.

Фото: commons. wikimedia.org / Varvara Kless-Kaminskaia