Италия узаконила производство и продажу безалкогольного вина

Министр сельского хозяйства Италии Франческо Лоллобриджида подписал новый нормативный акт, касающийся безалкогольных и слабоалкогольных вин. Ранее в Италии напитки с содержанием алкоголя ниже 8,5% не могли носить наименование "вино", как сообщает Il Sole 24 Ore.

Теперь же для таких изделий введены новые классификации: dealcolato (полностью лишенное алкоголя) и parzialmente dealcolato (с частичным удалением алкоголя). Однако важно отметить, что эти напитки не смогут претендовать на статус защищенного географического наименования.

Генеральный секретарь Итальянского союза виноделов (UIV) Паоло Кастеллетти отметил, что эта мера своевременна, так как более трети молодежи в Италии проявляют интерес к безалкогольным напиткам. Он также привел пример США, где рынок NoLo (безалкогольных и слабоалкогольных напитков) уже превысил миллиард долларов.

Аналогичная тенденция наблюдается в России, где происходит рост популярности безалкогольных вин. Татьяна Ястребова, руководитель закупок вина и табачных изделий в сети METRO, сообщила, что в первой половине 2024 года продажи безалкогольных вин в российских торговых точках увеличились на 140%. При этом большая часть покупателей — около 60% — выбирает игристые безалкогольные вина. По прогнозам, этот рынок продолжит расширяться.

Фото: wikimedia.commons.org/Fhynek00 (Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International)