Роспотребнадзор высказался о ситуации с черноморской рыбой
После масштабной экологической катастрофы, вызванной крушением танкеров "Волгонефть-212" и "Волгонефть-239" в Керченском проливе в декабре 2024 года, Роспотребнадзор провел масштабную проверку безопасности черноморской продукции. Более 1200 анализов рыбы, моллюсков и других морепродуктов, проведенных по четырем ключевым параметрам (органолептическим свойствам, содержанию гистамина, бензапирена и полихлорированных бифенилов), не выявили отклонений от санитарных норм.
Параллельно были исследованы тысячи проб морской воды и почвы, а также около 500 образцов готовой пищи из полевых кухонь спасателей и волонтеров. Результаты этих исследований также показали соответствие нормативам, за исключением обнаруженных нефтепродуктов в морской воде и прибрежном песке.
Фото: wikimedia.commons.org/Александр Мотин(Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported)