Цены на красную икру снизились в России

Рыбаки Дальнего Востока заверили, что запасы лососевой икры на складах внушительные, по словам Германа Зверева, президента Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, спрос к Масленице, 23 февраля и 8 марта будет полностью удовлетворён. Более того, отпускные цены существенно просели. Например, икра горбуши теперь стартует с отметки 4500 рублей за килограмм — вдвое дешевле, чем в декабре прошлого года.

Икра кеты тоже радует снижением на 15%, её цена начинается от 5500 рублей за килограмм. Хотя московские оптовые цены опустились не так сильно (горбуша — на 1%, кета — на 7%). Зверев объясняет, что цены рыбаков не зависят от праздничного ажиотажа, в отличие от цен перекупщиков и ритейлеров, которые, как правило, поднимают цены в преддверии праздников.

Он выразил надежду на то, что достаток икры на рынке и снижение цен у производителей приведут к более доступной розничной стоимости. Чтобы не нарваться на подделку, Зверев рекомендует покупать икру в проверенных местах: крупных магазинах, специализированных лавках, на рынках или напрямую у производителей.

Фото: wikimedia.commons.org/Puschinka(Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported)