В Петербурге 6 из 10 образцов сметаны не прошли проверку "Общественного контроля"

В Северной столице 6 из 10 образцов сметаны не прошли проверку, организованную "Общественным контролем". Последняя была проведена в одном из петербургских магазинов.

Как сообщает пресс-служба компании, наиболее распространенными нарушениями является несоответствие указанной на упаковке жирности с реальной и использование неизвестного заменителя вместо молочного жира.

В некоторых случаях специалисты зафиксировали факт замены молочного жира смесями жиров немолочного происхождения, например, растительным или говяжим жиром. Кстати, благодаря такому способу производители экономят средства.

Покупателям следует обращать внимание на консистенцию сметаны, которая должна быть однородной. Также качественный продукт должен храниться при температуре от 2 до 6 градусов.

Фото: commons. wikimedia.org / Jin Zan