Продажи безлактозного молока в России значительно выросли

Рынок безлактозного молока в России в 2024 году показал существенный рост: прирост продаж составил 63% в денежном эквиваленте и 55% в объемах. Лидерами продаж стали бренды Parmalat, "Простоквашино" и "Сарафаново", к которым присоединился и лидер молочной отрасли — ГК "Эконива". Об этом сообщает Коммерсантъ.

Хотя доля безлактозной продукции на рынке пока невелика (1, 9% и 1, 2% от общих продаж в денежном и натуральном выражении соответственно), ее стремительный рост объясняется высокой рентабельностью (закупочные цены на 20-25% выше, чем на обычное молоко) и растущим спросом на продукты, соответствующие принципам здорового питания.

Популярность безлактозного молока обусловлена тем, что лактоза, содержащаяся в обычном молоке, может вызывать дискомфорт у людей с недостатком фермента лактазы, приводя к проблемам с пищеварением. Врачи рекомендуют безлактозное молоко пациентам с такими заболеваниями, как сахарный диабет, ожирение и инсулинорезистентность.

Фото: wikimedia.commons.org/Shisma(Creative Commons Attribution 4.0 International)