В России увеличились объемы продаж мясных консервов

За последний год наблюдается бурный рост популярности мясных консервов: их натуральные продажи увеличились почти на 19%, а денежные — на 25%. Это резкий контраст с ситуацией на рынке рыбных консервов, объёмы продаж которых упали почти на 5% в натуральном выражении. Об этом сообщает "Коммерсантъ". 

Производители мясных консервов также отмечают, что в 2024 году производство выросло на 4,5%, достигнув 913,3 млн банок. В противовес этому, производство рыбных консервов сокращается уже на протяжении пяти лет, показав падение на 6% за этот период.

Интересно, что рост продаж мясных консервов связан не только с увеличением объёмов, но и с изменением потребительских предпочтений. Покупатели всё чаще выбирают более дорогие и разнообразные продукты: появляются консервы из индейки, баранины и утки, а также готовые блюда и паштеты в консервированном виде. Это сопровождается и ростом цен: мясные консервы подорожали на 6,55%, а рыбные — на 11,12%.

Эксперты объясняют этот сдвиг в потребительских симпатиях несколькими причинами. Во-первых, улучшение качества мясных консервов, расширение ассортимента и избавление от стереотипа "только тушенка". Во-вторых, снижение спроса на рыбные консервы. Стоит также отметить и конкуренцию с готовой едой, которая показывает рост продаж на 24%. 

Фото: freepik