Рыба предотвращает развитие слабоумия
Японские ученые с помощью тестирования смогли доказать, что рыба является самым лучшим и полезным источником белка для человеческого организма. Такой белок хорошо усваивается, и в нем содержатся ценные жирные кислоты омега-3, которые облегчают артрит и предотвращают развитие слабоумия.
Известно, что жирные кислоты омега-3 содействуют венозному и артериальному кровотоку, обеспечивая профилактику инфаркта миокарда. Люди, употребляющие рыбу, лучше учатся и реже страдают от депрессий, пишет MedPulse.Ru.
Для тестирования пригласили тысячу мужчин и женщин пожилого возраста. Вопросы анкеты были простыми и не вызывали затруднений с ответами, включали рацион питания участников эксперимента, вид общественного транспорта, которым они пользуются, частоту визитов к друзьям, занятия спортом.
Если в рационе присутствовал белок, почти в 40% случаев были более высокие результаты по физическому и психическому состоянию. Примечательно, что в японской кухне морепродукты - второй по важности компонент после риса.