Американский шеф-повар считает, что существуют и другие способы накормить голодную планету здоровым и питательным мясом

Шеф-повар Эндрю Циммерн из США охотится и готовит блюда из мяса диких животных. Всё это он показывает в своем кулинарном шоу "Поле для стрельбы".

Он уверен, что есть множество других способов кормить людей здоровым и питательным мясом. По мнению шеф-повара, современная система агробизнеса производит не очень полезную продукцию. Об этом сообщает FoxNews.

Телеведущий, шеф-повар и писатель, удостоенный различных премий, приглашает зрителей поближе познакомиться с лесом, где он охотится на белок, нильгау и других животных, которых позже готовит на открытом огне.

"Уверен, что у нас есть много других способов накормить нашу голодную планету", - отмечает Циммерн.

Во время своих путешествий Циммерн смог добыть нильгау - крупных антилоп, которые обитают в Техасе. Нильгау были завезены в этот американский штат в начале XX века. Сегодня их можно встретить на охотничьих фермах и в дикой природе. По мнению Циммерна, мясо нильгау "лучше телятины".

Фото: Freepik

Наталья Клементьева